Pekáč s poklicí BEKA Papillon, vyroben z litého hliníku, vhodný pro pomalé vaření, pečení dozlatova, opětovné ohřívání a samozřejmě lahodné tradiční dušená masa. Důmyslný zvlhčovací systém: váš pokrm je v tomto jedinečném pekáči udržován dvakrát tak vlhký, jako v tradiční kastrolu. Nejprve je kondenzace, která se během vaření tvoří, rovnoměrně rozložena na jídlo během vaření díky pupenům na spodní straně víka. Za druhé, kombinace keramického víka a hliníkového kastrolu vytváří ideální efekt za studena. Hliníkový hrnec se rychle zahřeje a keramické víko zůstane déle chladnější. Tento rozdíl teplot má za následek extra vlhkost a extra cirkulaci. Výsledek? Vaše maso a zelenina jsou ještě jemnější. Díky keramické nepřilnavé vrstvě vaše jídlo vyklouzne z pánve bez námahy. Snadné čištění. Lehký hliník je vynikajícím vodičem tepla, což znamená, že k dosažení správné teploty vaření stačí vaření při nízkém až středním ohni.