Nože z damaškové oceli v kuchyni? Ano, je to skvělá volba. Damascénská ocel má vyšší tvrdost a odolnost vůči opotřebení, díky vzácné a unikátní kresbě oceli navíc získáte jedinečnou kombinaci krásy a luxusu s vynikajícími řeznými vlastnostmi.Sada čtyř vysoce kvalitních nožů G21 Gourmet Damascus z damascénské oceli s vámi bude krájet, ořezávat i porcovat. Z běžného vaření vytvoří zábavu, kterou ocení každý správný kuchař i nenasytný strávník. V sadě najdete nůž šéfkuchaře s délkou 21 cm, univerzální nůž a Santoku nůž s délkou 13 cm a jeden univerzální nůž s čepelí o délce 9 cm. Dále pak bambusový blok pro bezpečné ukládání nožů a brusný kámen se zrnitostí 1000/6000 s vodítkem. Damaškové čepeleČepele nožů G21 Gourmet Damascus jsou vyrobeny z kvalitní 67vrstvé damaškové oceli VG-10, která je velice odolná, má vysokou stabilitu a neuvěřitelně dlouhou životnost ostří. Vrstvená damascénská ocel se používala i k výrobě zbraní nebo mečů pro svou vysokou tvrdost a stálost.Damašková ocel je složena ze dvou či více různých ocelí, které jsou spojeny v jeden celek. Výsledkem je materiál odolný proti opotřebení a zároveň proti přelomení. Díky použitému materiálu jsou čepele nožů G21 Gourmet Damascus ostré, odolné, pevné a při správné péči vám budou sloužit i desítky let.¨Speciální technologie výrobyKuchyňské nože G21 s čepelí z damaškové oceli jsou vyráběny technologií práškové metalurgie, kdy se na základní kov (v tomto případě ocel VG-10) nanáší vrstvy, které jsou postupně spékány dohromady. Různé složení těchto vrstev způsobuje jejich odlišné zabarvení.Pevné rukojeti ve špičkové kvalitěRukojeti jsou vyrobeny z extra pevného a odolného laminátového materiálu, nazývaného Micarta. Micartu tvoří plátno nebo skelná tkanina s termosetickou pryskyřicí. Výsledkem jsou pevné, houževnaté rukojeti, které nepodléhají zkáze času. Hladké, rovné, čisté linie těchto nožů se stanou ozdobou každé kuchyně.Ve stojánku a v bezpečíDesignový stojánek G21 Gourmet Damascus je vyroben z ekologického bambusového dřeva. Dřevo je nejlepším materiálem pro uskladnění nožů. Ostří nožů se při klouzání po dřevě neztupí tak, jako je tomu u jiných tvrdších materiálů. Ve stojánku má každý z nožů své bezpečné místo. V bloku je 5 otvorů pro nože. Otvory jsou velikostí uzpůsobeny pro sadu damaškových nožů G21 Gourmet Damascus.Brusný kámen G21 zdarmaVěděli jste, že se nejčastěji při vaření pořežete tupým nožem? Dokonale ostrý nůž je v kuchyni polovina úspěchu. Proto jsme vám k sadě jako dárek přibalili oboustranný brusný kámen G21 se zrnitostí 1 000 / 3 000, který vám umožní dokonale nabrousit všechny druhy kuchyňských nožů, včetně damaškových. Brusný kámen G21 je určený pro broušení s vodou.Parametry a specifikace materiál: damašková 67vrstvá ocel VG-10 zkouška tvrdosti podle Rockwella: 60 HRC materiál rukojetí: Micarta Rozměry: nůž šéfkuchaře: délka čepele 21 cm univerzální nůž: délka čepele 13 cm krájecí nůž: délka čepele 9 cm nůž Santoku: délka čepele  13 cmBlok na nože: materiál: bambusové dřevo počet otvorů pro nože: 5 rozměry otvorů pro nože: 2 x otvor 48 x 3 x 220 mm, 1x otvor 32 x 3 x 220 mm, 2x otvor 23 x 3 x 220 mm barva: hnědá přírodní rozměry: 15 x 22 x 9 cmBrusný kámen: materiál jádra: cement materiál bloku: bambus zrnitost: 1 000 / 6 000 (oboustranné provedení) rozměry:  (š x v x h): 20 x 5 x 8 cmObsah balení sada 3 nožů G21 Gourmet Damascus v dřevěném pouzdře 1x Santoku nůž 13 cm v papírové krabičce 1x blok na nože G21 1x Gourmet Damascus brusný kámen G21