Ocelová pánev z kolekce Mineral B Loqy značky De Buyer je ideální na vaření, grilování a smažení. Ocel umožňuje karamelizaci šťáv na povrchu a jemnost uvnitř. Ideální pro maso, ryby s kůží, brambory, nadýchané omelety a další. Při zakoupení je povrch ošetřen včelím voskem pro dočasnou ochranu před oxidací. Postupný vznik patiny na pánvi zajišťuje přirozené nepřilnavé vlastnosti. Nejedná se však o pánev s nepřilnavým povrchem!Pánev s profilem "lyonnaise", který umožňuje otáčení jídla a snadné zasunutí na talíř.Silné tělo odolné proti deformaci Kompatibilní se všemi zdroji tepla včetně indukce. Bezpečná pro použití v troubě. Používejte jako zapékací mísu bez držadla nebo držadel. Lze použít s odnímatelnou rukojetí LOQY nebo s dvojicí rukojetí LOQY z bukového dřeva. Zabírá velmi málo místa, LOQY vyjímatelné produkty lze stohovat. Rukojeti se prodávají samostatně. V naší nabídce je najdete pod číslem 134201 a 134202. Vlastnosti pánve MINERAL B LOQY: ocel (tloušťka 2,5 mm), 100% přírodní materiál, který je ekologický a recyklovatelný potaženo včelím voskem silné tělo odolné proti deformaci 2 pevně nýtované nerezové základny pro rukojeti lze použít jakékoli kuchyňské náčiní (kov, plast, dřevo) kompatibilní s indukcí Made in France rozměry: horní vnitřní průměr 27,3 cm vnitřní výška 4,1 cm průměr pro indukci 19,7 cm Upozornění: Před prvním použitím si pečlivě přečtěte návod, jak pánev vypálit a jak o ní pečovat. Na reklamace způsobené špatným používáním nebude brán zřetel.Pánve z kolekce MINERAL B LOQY jsou vyrobeny ze surového železa, které díky ruční výrobě mohou mít na povrchu výrobku estetické nedokonalosti. Tyto však nemají vliv na funkčnost pánve. Naopak pánev má díky svým přirozeným vlastnostem lepší nepřilnavost. 5 bodů péče pro zachování záruky: Pánev vybalte z originálního obalu a omyjte houbičkou pod horkou tekoucí vodou, odstraňte včelí vosk z celé pánve, aby se neznečistila varná deska, následně pánev vysušte. Zapněte plotýnku na střední výkon a položte na ni pánev. Do pánve nalijte cca 1-2 mm oleje a nechte zahřívat, dokud nezačne olej kouřit = vypálení je hotové (během vypalování pánve otáčejte, aby se olej dostal i na vnitřní boky, pánev začne místy tmavnout). Nechte pánvičku zchladnout a zbytek oleje vytřete ubrouskem či hadříkem, neomývejte, aby zůstal ochranný film a zabránilo se vzniku rzi, pánev je připravena k použití či uskladnění. Při používání pánve nepoužívejte maximální výkon, mohlo by se prohnout dno. Skladujte na suchém místě, nezapomínejte mít vždy naolejovaný celý povrch pánve (pánev není nijak chemicky ošetřena a mohla by začít rezivět) Mycí prostředky používejte jen výjimečně, na umytí většinou stačí jen horká voda a houbička. NIKDY nedávejte pánev do myčky na nádobí! Po každém umytí je třeba pánev ihned osušit a naolejovat.Postupné tmavnutí pánve je přirozené, zajišťuje lepší nepřilnavost povrchu. Případně vzniklý rez lze odstranit hrubou stranou houbičky a pak naolejovat, není důvodem k reklamaci pánve.